三元食品公司作为首都乳业的代表性企业，深耕行业七十载，享有首都“奶瓶子”的美誉，2024年被认定为中华老字号企业。调研期间，沙龙成员走进三元首都科普馆和生产车间，沉浸式参观了四大主题展厅及全自动化生产流水线，深入了解企业在乳品加工、质量管控、科技创新等方面的发展现状与先进经验，直观感受三元食品公司从传统乳业制造向“科普+工业+文旅”多维融合发展的转型升级之路。

参观结束后，沙龙成员与首农食品集团、三元食品公司相关负责人座谈交流。姚坚同志及各位沙龙成员与企业代表围绕国潮消费带来的市场机遇、年轻化消费对市场格局的重塑、老字号跨界融合与焕新路径等议题展开深入讨论。座谈气氛热烈，老同志们一致认为，此次参观调研内容丰富，兼具科普性与体验感，令人耳目一新、收获颇多。

通过实地参观与座谈交流，沙龙成员深切感受到三元食品公司将品质坚守与勇于创新有机统一的理念，对其“在传承中突破、在融合中前行”的实践路径给予高度评价。大家纷纷表示，今后将持续关注老字号行业发展态势，积极建言献策，助力老字号实现更高质量发展。